{"product_id":"bixa-orellana-achiote-annatto","title":"Achiote (Bixa orellana) – trópusi dísz- és fűszernövény annatto természetes festékkel","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrópusi díszfa dekoratív, piros termésekkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA magvak természetes annatto festékanyagot tartalmaznak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNagy, dekoratív levelek, egzotikus trópusi megjelenés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFényigény: napos vagy fényes félárnyékos hely\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrópusi éghajlaton félörökzöld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVirágzás: május–augusztus, dekoratív rózsaszín virágok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVirágai vonzzák a méheket és a beporzó rovarokat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTalaj: termékeny, jó vízáteresztő talaj, enyhén savas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFagytűrés: kb. 0°C-ig (rövid ideig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelnőtt kori magasság: 4–8 m, mérsékelt–gyors növekedés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermés: évente 5–20 kg toktermés érettkorban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBetakarítás: augusztus–november\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA magvak íze enyhén földes, aromájuk finom és visszafogott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagvak színe: intenzív vörös-narancssárga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRizs, szószok és latin-amerikai ételek ízesítésére használják\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagyarországon meleg éghajlat vagy fűtött üvegház szükséges\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAz achiote, tudományos nevén \u003cem\u003eBixa orellana\u003c\/em\u003e, Közép- és Dél-Amerikából származó trópusi fa. Intenzíven színes magvaiért nagyra becsülik, amelyeket természetes pigmentként használnak a gasztronómiában és a kozmetikában egyaránt. Számos trópusi országban dísznövényként és hasznos kultúrnövényként egyaránt termesztik, elsősorban a természetes annatto festékanyag kinyerése céljából. A fa dekoratív koronával és nagy, szív alakú levelekkel rendelkezik. A levelek zöldek és fényesek, rendkívül vonzó, egzotikus megjelenést kölcsönözve a növénynek. Trópusi kertekben vagy üvegházakban látványos ékessége lehet a gyűjteménynek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTavasszal és nyáron az achiote nagyon dekoratív, halvány- vagy élénkrózsaszín virágokat hoz. A virágok finom szirmokból és számos sárga porzóból állnak, s vonzzák a méheket és más beporzó rovarokat. A virágzás után feltűnő toktermések fejlődnek: ezek vörösek vagy vörösesbarnák, felszínüket apró, puha tüskék borítják. A tokok belsejében számos intenzív vörös-narancssárga magvat találunk, amelyek a természetes annatto festékanyagot tartalmazzák. Ezt a pigmentet évszázadok óta használják élelmiszerek, textíliák és kozmetikai termékek színezésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz achiote magvainak aromája finom, íze enyhén földes és visszafogottan fűszeres. Elsősorban színező hatásuk miatt keresik, de finom aromás jegyet is adnak az ételeknek. A latin-amerikai és karibi konyhában hagyományos alapanyag: a magvakat megőrlik vagy olajban áztatják, hogy annatto pasztát vagy olajat készítsenek belőle. Ezt az összetevőt rizshez, marinált húsokhoz, szószokhoz és halas fogásokhoz egyaránt használják. Egy érett fa évente körülbelül 5–20 kilogramm toktermést hozhat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cem\u003eBixa orellana\u003c\/em\u003e meleg, nagyon fényes helyet kedvel. Legjobban teljes napfényen vagy fényes félárnyékban fejlődik. A talaj legyen termékeny, jó vízáteresztő és enyhén savas vagy semleges kémhatású. Az aktív növekedési időszakban rendszeres öntözés szükséges. Trópusi éghajlaton gyorsan fejlődik, és elérheti a 4–8 méteres magasságot. Magyarországon nagy cserépben vagy fűtött üvegházban érdemes termeszteni. A minimálisan tolerált hőmérséklet rövid időre kb. 0°C, ezért hideg évszakban feltétlenül védelmet igényel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulináris értékén túl az achiote látványos megjelenéséért is kedvelt. A nagy levelek, a rózsaszín virágok és a piros toktermések együttese lenyűgöző kontrasztot alkot. Számos botanikus kertben egzotikus megjelenése miatt is szívesen termesztik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉrdekesség, hogy az achiote magvaiból nyert annatto festék a világ egyik legelterjedtebb természetes színezőanyaga: sajtok, vaj és számos feldolgozott élelmiszer színezésére használják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖsszefoglalva, az achiote egy lenyűgöző trópusi fa, amely ötvözi a díszértéket a hagyományos kulináris felhasználással. Ideális egzotikus növény üvegházakba, botanikai gyűjteményekbe vagy trópusi kertekbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Verdena","offers":[{"title":"80-100 cm magasság | cserép 7 l","offer_id":53896224112967,"sku":"4226-C7","price":33100.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/4367\/1623\/files\/4226-C7_100_7l.jpg?v=1778542887","url":"https:\/\/verdena.hu\/products\/bixa-orellana-achiote-annatto","provider":"VERDENA.HU","version":"1.0","type":"link"}